Como en anteriores ediciones, las empresas Món Orxata y Terra i Xufa acuden y comparten stand en BioCultura no sólo con sus productos insignia, la Horchata Fresca y la Chufa Ecológica respectivamente, sino que también presentan importantes y
sorprendentes novedades:

Món Orxata, en colaboración con un horno ecológico navarro (Bioandelos) presenta diferentes productos de pastelería, como las Chufielenas sin azúcar, los Chufiroscos de anís y las Chocochufis. Galletas todas ellas elaboradas con chufa molida, horchata
concentrada y aceite de chufa, producidos por Terra i Xufa. Precisamente con base de aceite de chufa se presentará una gama de aceites esenciales especiales para masajes.

Por su parte, Terra i Xufa presentará nuevos productos a base de Chufa de Valencia ecológica de producción propia, como la cerveza de chufa Antara o la harina de chufa molida. La cerveza de chufa Antara es una de las apuestas de esta empresa para la nueva temporada, realizada con malta de cabada, trigo y chufa está elaborada en Valencia con agua de manantial.

Para ambas empresas, BioCultura es un impulso para la divulgación y el conocimiento de sus productos ecológicos elaborados con chufa de Valencia, para aumentar el consumo de productos "bio" y para incentivar a la población hacia un consumo más responsable y respetuoso para el medio.