Elaborada a partir de nuestra chufa valenciana de cultivo ecológico es una harina fina (< 1mm.), suelta y excelente alimento.
También disponemos de harina de chufa desgrasada.
Esta harina resulta perfecta para pastas o repostería integral, por su contenido en fibra, aportando además todas las propiedades nutritivas de la chufa.
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