| La periodista norteamericana Corinne Trang, una "adicta" de la horchata |
 La prestigiosa periodista norteamericana especializada en gastronomía, Corinne Trang, visitó Valencia.
|
17/Jul/2010 | |
| |
| ONCE EMPRESAS COMERCIALES RECIBEN SUS PREMIOS EN LA XII GALA DEL COMERCIO DE LA CIUDAD DE VALENCIA |
 La celebración reúne todos los años a los principales representantes del sector comercial, empresarial y político valencianos.
|
24/Jun/2010 | |
| |
| MÓN ORXATA, PREMIO 2010 A LA INNOVACIÓN COMERCIAL |
 Món Orxata (Mundo Horchata) ha recibido el premio 2010 a la “Innovación Comercial” del Ayuntamiento de Valencia por la labor que viene realizando con sus carritos de horchata en las calles de Valencia...
|
23/Jun/2010 | |
| |
| ROSQUITO DE HORCHATA DE CHUFA DE VALENCIA |
 Unos deliciosos rosquitos de horchata para acompañar el desayuno, el postre, la merienda, la cena, el segundo desayuno, la segunda merienda... ¡Una tentación irresistible!
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 23/Jun/2010 | |
| |
| MÓN ORXATA EN LA HORA H |
 Món Orxata será una de las empresas colaboradoras en LA HORA H.
El Consejo Regulador tiene previsto organizar el próximo 2 de julio LA HORA "H", una iniciativa que nace con el fin ofrecer un merecido homenaje a la Horchata de Chufa de Valencia y promover y potenciar su consumo mediante diversas acciones que tendrán lugar en el intervalo horario de 18 a 19 horas de dicho día.
El acto central de LA HORA "H" tendrá lugar en la Plaza de la Virgen de Valencia, con una macrodegustación de Horchata que comenzará a las 6 de la tarde.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 23/Jun/2010 | |
| |
| La Horchata y la Chufa de Valencia se consolidan como ingredientes de referencia en la cocina |
 Bruno Oteiza y Eva Arguiñano crearán diversas recetas elaboradas con auténtica Horchata y Chufa de Valencia
* La Horchata y la Chufa de Valencia son seleccionados por el chef Bruno Oteiza, como ingredientes protagonistas de tres de las elaboraciones, que se emitirán a partir de mañana en su programa “Cocina con Bruno Oteiza” de la Sexta.
* Eva Arguiñano presentará también sendas propuestas para el desayuno y la merienda de los más pequeños base de horchata de chufa de Valencia.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 23/Jun/2010 | |
| |
| MÓN ORXATA EN LA VII FERIA DE PRODUCTOS AGRARIOS ECOLÓGICOS DE ES MERCADAL, MENORCA |
 Los días 5 y 6 de Junio, Es Mercadal se ha conconvertido en mostrador de la ecología. Món Orxata ha tenido su presencia en esta Feria aportando un amplio surtido de sus productos, elaborados todos ellos con la Chufa como ingrediente básico.
|
15/Jun/2010 | |
| |
| Más de 10.000 personas celebran el "Día de la Horchata de Chufa de Valencia" |
 La Plaza de la Virgen de Valencia ha vuelto a ser el lugar elegido por la D.O. Chufa de Valencia para celebrar la XI edición de esta fiesta popular. Se reparten 1.600 litros de horchata en las 4 horas que ha durado el acto.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 14/Jun/2010 | |
| |
| La Chufa de Valencia se reinventa con nuevas texturas |
 Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia, junto con la DO Chufa de Valencia y el chef Jorge Bretón, presentan nuevas formas y texturas para disfrutar de todo el sabor y propiedades de este típico producto valenciano.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 10/Jun/2010 | |
| |
| Timbal de pato y langostinos con sopa de chufas |
 Tierra (chufas), Agua (langostinos) Aire (pato) y por supuesto, Fuego... ¡Curiosísima combinación de los Cuatro Elementos!...
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 10/Jun/2010 | |
| |
| Alejandro del Toro descubre las posibilidades de la chufa en la cocina para celíacos |
 El chef valenciano Alejandro del Toro ha elaborado un postre para celíacos con motivo del Día Internacional del Celíaco el próximo 27 de mayo. El plato se denomina “Chufa frita, crujiente y helado de chufa con cacao a los cítricos”.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 10/Jun/2010 | |
| |
| La sede de la DO Chufa de Valencia estará acabada este verano |
 Las obras de la nueva sede de la DO Chufa de Valencia estarán acabadas a finales del mes de julio, y es previsible que la inauguración se realice después de las vacaciones de verano.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 10/Jun/2010 | |
| |
| Se inicia la nueva temporada de la Horchata de Chufa de Valencia |
 La chufa de la campaña 2009/10 ya está lista para la elaboración de horchata· Se augura una excelente calidad para la chufa y horchata amparada por la denominación de origen.· Desde el Consejo Regulador se buscará concienciar al consumidor para que consuma horchata con su sello de garantía.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 10/Jun/2010 | |
| |
| Xufa Rock: rock en valenciano con sabor a horchata |
 La horchata, protagonista de la 1ª edición del Xufa Rock. Los asistentes podrán degustar combinados con horchata a precios populares.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 22/May/2010 | |
| |
| Luis Miguel - Probó la horchata y se quedó prendido de ella |
 El cantante mexicano de detuvo ayer en un puesto ambulante de Món Orxata junto a la plaza de toros y le gustó tanto la horchata que...
|
16/May/2010 | |
| |
| ROSARIO DE CHUFAS |
 Una horchatera de Món Orxata con la colaboración de joyera Mila Mañó, han elaborado un rosario compuesto de chufas de Valencia y engarzado en plata.
|
16/May/2010 | |
| |
| LA NOVA ORXATA DE SEMPRE |
 Món Orxata ha sabut fer un còctel amb els ingredients de la tradició, la investigació i la simplicitat de les bones idees. L'orxata no és un producte nou, però sí el procés d'elaboració del producte que ha patentat aquesta empresa creada per cinq joves valencians.
|
16/May/2010 | |
| |
| Horchata - the perfect summer drink |
 The secret of Món Orxata's success isn't really a secret at all, just using the best ingredients, they can get and cutting back on the water and sugar. To make sure their chufa is top quality they use only selected farmers who grow specifically for them.
|
12/May/2010 | |
| |
| La nueva generación apuesta por la chufa ecológica en Valencia |
 Después de algunas experiencias en el cultivo ecológico de hortalizas, antiguos compañeros de la Facultad pusieron en marcha una iniciativa llamada Món Orxata
|
12/May/2010 | |
| |
| Món Orxata triunfa en Biocultura 2008 |
 La horchata concentrada "Vitaxufa" ha resultado ganadora del Premio al Mejor Producto en la edición 2008 de Biocultura.
|
12/May/2010 | |
| |
| Horchata anticancerígena |
 Un informe del Centro Tecnológico Ainia ha revelado que la horchata y la chufa de Valencia destacan por su alto contenido en polifenoles potencialmente anticancerígenos.
|
12/May/2010 | |
| |
| Mon Orxata un negocio que mezcla tradición y vanguardia |
 La horchata es uno de los productos mas típicos de Valencia, pero su consumo había quedado casi relegado en los últimos años a la localidad de Alboraya.
|
12/May/2010 | |
| |
| El protagonista eres tú - Alfonsa Gómez |
 Entrevista a una de nuestras horchateras en su carrito Món Orxata de la Plaza del Ayuntamiento.
|
12/May/2010 | |
| |
| Món Orxata, imagen tradicional y calidad de producto |
 Món Orxata cultiva sus propias chufas, lo cual le permite garantizar a sus clientes que la horchata que vende es de primerísima calidad.
|
12/May/2010 | |
| |
| Món Orxata o cómo convertir la horchata en un negocio nuevo y con futuro |
 Un grupo de jóvenes empresarios de entre 27 y 34 años, ha demostrado que lo tradicional sigue teniendo cabida en nuestro tiempo.
|
11/May/2010 | |
| |
| Mostra Noticias - ¡Comienza el espectáculo! |
 Món Orxata, empresa colaboradora de Mostra de Valencia - Cinema del Mediterrani
|
11/May/2010 | |
| |
| Horchata como hace 50 años |
 La firma valenciana Món Orxata recupera el espíritu artesano en la elaboración y distribución en carritos de la popular bebida: La horchata
|
11/May/2010 | |
| |
| Món Orxata S.L., productores de horchata ecológica |
 La empresa Món Orxata ha conseguido rescatar la forma tradicional de vender horchata...
|
11/May/2010 | |
| |
| Ratzinger lanza al estrellato la horchata de Alboraya |
 Apenas sin esperarlo, el Papa se ha convertido en el mejor embajador de la horchata...
|
11/May/2010 | |
| |
| AÇÓ ES OR, XATA... |
 Açó es or, xata (esto es oro, chata)
Esto es lo que al parecer dijo el rey Jaime I al probar por primera vez la horchata...
|
11/May/2010 | |
| |
| L'empresa valenciana Mon Orxata rep el Premi anual de Vida Sana |
 Bio Cultura info : L'empresa valenciana Mon Orxata rep el Premi anual de Vida Sana
|
11/May/2010 | |
| |
| LA HORCHATERA DEL PORT |
 Desde hace cuatro años, Encarna Grosson trabaja para lan joven empresa de Alboraia Món Orxata, conocida por los carritos itinerantes de horchata...
|
11/May/2010 | |
| |
| Món Orxata rep el Premi anual de Vida Sana |
 Camp Verd:
En el marc de la prestigiosa fira de Biocultura a Barcelon, l'empresa valenciana Món Orxata rep el Premi anual de Vida Sana.
|
11/May/2010 | |
| |
| Cosecha de cemento en la Huerta Valenciana |
 La Vanguardia (02/08/08): Cosecha de cemento en la Huerta Valenciana.
El crecimiento urbanístico de Valencia, se ha ido comiendo la huerta...
|
11/May/2010 | |
| |
| Fórmula 1/GP Europa |
 El Economista
Fórmula 1/GP Europa.- Agricultura distribuirá más de 10.000 litros de horchata con motivo de la carrera
|
11/May/2010 | |
| |
| Agricultura distribuirá más de 10.000 litros de horchata |
 Europa Press: Fórmula 1/GP Europa.- Agricultura distribuirá más de 10.000 litros de horchata con motivo de la carrera
|
11/May/2010 | |
| |
| SE PRESENTA UN PATÉ DE CAMPAÑA Y UN BIZCOHO ELABORADO CON FIBRA DE CHUFA |
 Una jornada de gastronomía saludable da a conocer nuevos productos elaborados a partir de la Chufa de Valencia.
Un paté de campaña y bizcochos elaborados con fibra de Chufa de Valencia formaron parte del menú que se presentó ayer en la II Jornada de Gastronomía Saludable, que se celebró en el Corte Inglés de Alicante.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 24/Abr/2010 | |
| |
| SE PRESENTA LA "BARRAQUETA" |
 El combinado de horchata y aperitivo café busca popularizar su consumo aprovechando el marco que ofrece la Mostra. Se trata de un combinado elaborado con horchata y aperitivo café, conocido en algunas comarcas de la Comunidad Valenciana y que busca, aprovechando el marco que ofrece la Mostra, popularizarse y ampliar su área de consumo.
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 24/Abr/2010 | |
| |
| PAN ARTESANAL CON HARINA DE CHUFA |
 Un pan sabroso, elaborado de forma tradicional, con tiempo, con buenas harinas, ofreciendo un resultado con mucha miga y muy jugosa, con una corteza crujiente… ¡El buen pan de nuestros abuelos... con sabor a Alboraia!
|
Fuente: Las recetas de la Mamá 18/Abr/2010 | |
| |
| PAN DE ALBORAYA -CALATRAVA- |
 Imaginación, ingenio y sencillez... ¿Cual puede ser la suma de estas cualidades?... pues por supuesto, otra sabrosa receta de horchata, acompañada como no podía ser menos, de sus inseparables fartons.
|
15/Abr/2010 | |
| |
| MÁS DE 8000 PERSONAS EN LA 1ª GRAN HORCHATADA FALLERA |
 La iniciativa del Consejo Regulador DO Chufa de Valencia, da sabor de horchata a las fallas 2010.
Una macro-degustación de horchata refresca las horas previas a la mascletà... Se reparten más de 8.000 degustaciones de horchata de chufa de Valencia en menos de 2 horas
|
Fuente: Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia 27/Mar/2010 | |
| |
| MÓN ORXATA PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA 2009 |
 Valencia, 23 de diciembre de 2009. La empresa valenciana Suc de Lluna, propietaria de los carritos de horchata Món Orxata y de la tienda on-line LaHorchateria.Com, ha obtenido el Premio Alimentos de España 2009 en la categoría de Joven Empresariado por “haber sabido convertir un producto artesanal tradicional, como es la horchata de Valencia, en algo innovador, competitivo, sostenible y generador de empleo. Así como por su buen hacer en la comercialización del mismo”.
|
Fuente: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 27/Mar/2010 | |
| |
| PREMIO CAPITAL 2009 |
 Dos ingenieros agrónomos, dos licenciados en Derecho, un economista y un producto "made in Valencia": La Chufa... Un cóctel explosivo que dió como resultado Suc de Lluna (Esencia de Luna), una empresa ubicada en Alboraia, y cuyos carritos comercialmente conocidos como Món Orxata están presentes en más de 40 puntos de intrés de la ciudad de Valencia.
|
27/Mar/2010 | |
| |
| POLLO CON HORCHATA Y SALSA VALENCIANA |
 El pollo es un alimento muy versátil que se presta a multitud de preparaciones culinarias, admitiendo todos los acompañamientos imaginables: verduras, hierbas aromáticas, frutas, vinos, escabechados y en adobo.... y como demostración de lo que decimos, pruebe esta receta...
|
25/Mar/2010 | |
| |
| GELATINA DE HORCHATA DE CHUFA DE VALENCIA Y FRAMBUESAS |
 La gelatina es un producto que tradicionalmente resulta atractivo a los niños por su consistencia suave y su blanda textura, así como por sus llamativos colores y variados sabores... Aunque la receta que les presentamos aquí, también les vá a gustar a los no tan niños...
|
25/Mar/2010 | |
| |
| NATILLAS DE HORCHATA CON GALLETAS |
 Las natillas son un postre que aunque tenemos la facilidad de comprarlas hechas, nada tienen que ver con las caseras, y menos en este caso en concreto. Acertada comunión entre la horchata y la vainilla... Una receta fácil de preparar, imaginativa y... ¡Deliciosa!
|
25/Mar/2010 | |
| |
| CÓCTEL GRAN PREMIO DE MOTOCICLISMO DE LA COMUNITAT VALENCIANA |
 Este combinado "sin alcohol", elaborado con Horchata de Chufa de Valencia, se sirvió en la cena celebrada en honor a los pilotos del Gran Premio, con el President de la Generalitat Valenciana como anfitrión.
El Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia ha impulsado este cóctel para celebrar los 10 años que esta prueba visita el trazado de Cheste.
|
25/Mar/2010 | |
| |
| UN MANUSCRITO INÉDITO REVELA EL USO DE LA HORCHATA CON FINES MEDICINALES EN EL S. XIX |
 El primer alcalde Constitucional de Alicante describe en una carta manuscrita fechada en 1824 cómo recuperó la salud mediante la horchata.
Un manuscrito inédito descubierto en la localidad de Denia, escrito por el D. Nicoñás Scorcia, II Conde de Soto Ameno y primer Alcalde Constitucional de Alicante, señala que tras su llegada a la Ciudad de Valencia...
|
Fuente: Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia 25/Mar/2010 | |
| |
| EL ORO BLANCO ENCUENTRA SU LUGAR |
 En unos dias, el miercoles, abrira las puertas el Museo de la Horchata y la Chufa en la partida de huerta de Massamarda de Alboraia. La alquería de El Machistre, un recinto agrucola de unos 20.000 metros cuatrados, se ha convertdo en un espacio donde se repasa la historia del cultivo de la chufa, su transformacion en horchata, y la evolución de la huerta de Valencia. El proyecto se ha cencebido como un espacio de aprendizaje activo, donde una construccion tradicional de la huerta recoge su propia historia.
|
23/Mar/2010 | |
| |
| CUATRO MUSEOS EN UNO |
 Dicen que durante siglos la importancia de una alqueria podia medirse por las veces que sus carros debian ceder el paso en los caminos. Y cuentan que en L´horta Nord hubo un carro, el de la alqueria del Magister, en la huerta de Alboraia, que no tuvo que detenerse nunca.
La masia, levantada en torno a una antigua torre arabe, dicen que del siglo XI, era residencia de un alto cargo eclesial de la Catedral de Valencia.
|
23/Mar/2010 | |
| |
| CAFÉ BOMBÓN DE HORCHATA |
 ¿Quién no se ha tomado alguna vez un café con leche condensada en sustitución del azúcar?... Esta curiosa combinación, conocida en muchos sitios como "Bombón", resulta una deliciosa alternativa al café con leche... aunque hay una pequeña variante de este "combinado" que ya no es tan conocida...
|
Fuente: Las recetas de la Mamá 06/Mar/2010 | |
| |
| BIZCOCHO DE CHUFA |
 Un bocado exquisito para postres, desayunos o meriendas, de textura suave y esponjosa, sumamente agradable al paladar, y además, de muy fácil preparación... ¿Qué más podemos pedir?...
|
Fuente: Las recetas de la Mamá 06/Mar/2010 | |
| |
| La horchata reúne a los Tuiteros valencianos |
 La segunda edición de “Horchata & Twitts” se celebrará el próximo 25 de febrero en Valencia en el Suc de Lluna del Mercado de Colón. El encuentro tiene la finalidad de poner en contacto a usuarios de la popular red social twitter para incentivar el networking y el uso de esta red social en la Comunidad Valenciana.
El acto servirá también para presentar en sociedad la Asociación de Medios Digitales de la Comunitat Valenciana.
|
05/Mar/2010 | |
| |
| Flan de HORCHATA |
 Para los días que empieza a apretar el calor, vienen muy bien los postres fresquitos, y si encima resultan fáciles de hacer y apetitosos, pues... ¡Mejor que mejor!
|
05/Mar/2010 | |
| |
| 10.000 litros de horchata con motivo de la carrera |
 La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, aseguró hoy que la Generalitat, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Chufa de Valencia y la empresa Mon Orxata, distribuirá más 10.000 litros de horchata con motivo del Gran Premio de Europa de Fórmula 1 que se disputa en el Valencia Street Circuit este fin de semana.
Según informó la Generalitat en un comunicado, se ubicarán un total de 30 puntos de distribución de horchata en los lugares "más emblemáticos" de Valencia, tres de los cuales estarán situados dentro del propio circuito, en la zona del 'paddock' y sala de prensa, con el objetivo de que las personas que visiten la ciudad a lo largo del próximo fin de semana puedan conocer y apreciar uno de los productos valencianos "más característicos".
|
05/Mar/2010 | |
| |
