Món Orxata ha col·laborat en la idea i posada en marxa del Museu de l’orxata a la Alqueria del Magistre (s. XI).
Ubicada a Alboraia, la Alqueria del Magistre (s.XI) está envoltada d'horta i camps de xufa ecològica a tan sols 5 minuts de València i constituïx un enlluernador testimoniatge arquitectònic de l'horta valenciana i reflex de la manera de vida dels seus habitants al llarg dels darrers segles.
En un exercici de preservació de la memòria cultural, agrícola, arquitectònica i gastronòmica d'Alboraia, obri les seues portes perquè qualsevol persona puga conèixer millor la història d'or de l'horta valenciana.
La alquería alberga un Museu de l'Orxata i la Xufla on podràn entendre el significat d’esta tradició, i aprendre com s'elabora orxata, com es conrea la xufa i com es comercialitza actualment i com es feia a principis del segle XX.
Finalment, a la zona de l'antic abeurador d'animals, s'ha habilitat un Museu de l'Horta, replet d'antics objectes relacionats amb l'agricultura valenciana, on podrà aprendre més sobre els mètodes tradicionals agrícolas, sorprenent-se amb les eines que els nostres avantpassats empraven al camp valencià.
Més informació a: www.elmachistre.es
