En un exercici de preservació de la memòria cultural, agrícola, arquitectònica i gastronòmica d'Alboraia, obri les seues portes perquè qualsevol persona puga conèixer millor la història d'or de l'horta valenciana.

La alquería alberga un Museu de l'Orxata i la Xufla on podràn entendre el significat d’esta tradició, i aprendre com s'elabora orxata, com es conrea la xufa i com es comercialitza actualment i com es feia a principis del segle XX.

Finalment, a la zona de l'antic abeurador d'animals, s'ha habilitat un Museu de l'Horta, replet d'antics objectes relacionats amb l'agricultura valenciana, on podrà aprendre més sobre els mètodes tradicionals agrícolas, sorprenent-se amb les eines que els nostres avantpassats empraven al camp valencià.